Château de Sanserre

El Château de Sancerre es uno de los pocos castillos franceses que lleva el nombre de una denominación de origen. Situada en la orilla izquierda del río Loira, con vistas a un terruño único de 4 suelos diferentes, cuenta con 55 hectáreas de viñedos, plantados con vides de una edad media de 25 años. Las colinas onduladas y el clima semicontinental de la región dan lugar a Sauvignon Blancs bien estructurados, vivos y frescos, con aromas de grosella madura, humo y menta. Los vinos del Château de Sancerre se vinifican y maduran hasta su embotellamiento, directamente en el Château. El arte del ensamblaje es exigente para mantenerse fiel al lema de la Connétable de Sancerre: «Pasar antes que los mejores».Todo el viñedo ha obtenido la etiqueta HVE de nivel 3 (Alto Valor Medioambiental), una certificación que acredita la obligación de obtener resultados en materia de biodiversidad, gestión de la fertilización, riego y estrategia fitosanitaria.