Portugal es conocido por tener algunas de las tradiciones vitivinícolas más antiguas del mundo que se remontan a miles de años. Hay 14 zonas vitivinícolas regionales en total, incluidas las islas Azores y Madeira. Si bien Oporto puede ser la más conocida de estas zonas, debido a su larga historia en la producción de vino de Oporto, hay mucho más por explorar que uno puede sentirse abrumado. ¡Hay más de 250 variedades autóctonas!. Deja que Travel & Wine te guíe y únete a nosotros en un maravilloso viaje por las regiones vitivinícolas más destacadas de este hermoso país. Desde Oporto te llevaremos a una de las regiones vitivinícolas más importantes: Vinho Verde. Conocida principalmente por sus vinos blancos, la región también produce tintos fantásticos. Mientras esté en Oporto, también tendrá la oportunidad de descubrir una de las regiones vinícolas más antiguas y famosas del mundo: el Valle del Duero. El Duero ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco desde 2001 y ofrece paisajes impresionantes mientras se navega por el río Duero en un barco típico Rabelo, disfrutando de sus mundialmente famosos vinos de Oporto.

Desde Lisboa, vayamos a la región vinícola del Alentejo, donde experimentará la hermosa campiña y descubrirá los vinos «Talha». Esta técnica de elaboración del vino fue desarrollada por los romanos, que elaboraban sus vinos en ánforas de arcilla llamadas Talhas. Este fascinante proceso de elaboración del vino sigue vivo y coleando hoy día en la región del Alentejo.

Otra región vinícola cercana a Lisboa es el Tejo, conocida como “El Jardín de Portugal” por su producción de frutas, verduras, aceitunas y por supuesto, uvas. Tejo ofrece una variedad de estilos de vinos de alta calidad. Así que deja que Portugal te enamore con su increíble comida, vinos excepcionales y gente amigable.

¡Vamos a viajar y disfrutar del enoturismo juntos en Portugal!

Estoy aquí para ayudarte a descubrir la rica historia vinícola de Portugal y todas las maravillas que el país tiene para ofrecer. ¡Espero poder acompañarte en este viaje enológico por las regiones vitivinícolas de Portugal!

Si deseas obtener más información sobre Portugal o un recorrido personalizado, contácteme en sophie@travel-wine.com.

Obrigada!

El D.O Penedes

El Penedès es una de las regiones de vinos blancos más famosas de España. Situada en la campiña catalana, justo al suroeste de Barcelona, abarca dos importantes provincias costeras: Barcelona al norte y Tarragona al sur.

La región cuenta con tres denominaciones de origen diferentes: Cava, Corpinnat y Penedés Clásico. Sus pintorescos pueblos y sus vistas panorámicas de las montañas, hacen del Penedés el equivalente español de la región de Champagne en Francia. Aunque la mayoría de las variedades plantadas en el Penedés son blancas, esta región vinícola de fácil acceso se está haciendo famosa por sus excelentes vinos tintos y blancos.

Ideal para una excursión de un día desde Barcelona, Tarragona o Sitges, únase a mí en sophie@travel-wine.com para disfrutar de unas vistas impresionantes y de una emocionante experiencia de cata de vinos.

The D.O.Q Priorat

El D.O.Q. El Priorat (Denominación de Origen Calificada) comprende 11 municipios de la provincia de Tarragona, al suroeste de Barcelona.

El D.O.Q. El Priorat produce principalmente vinos tintos potentes, que atrajeron la atención internacional en la década de 1990, hoy en día sus vinos blancos también se hacen notar.

La región se caracteriza por su singular terroir (la combinación de factores, como el suelo, el clima y la insolación, que confiere al vino su carácter distintivo), un suelo de pizarra negra y cuarzo llamado llicorella. La alta concentración de minerales confiere al vino un afrutado maduro y cálido con potentes notas de cereza, alquitrán y regaliz.

El Priorat es una región vinícola desde el siglo XII, cuando los monjes cartujos se instalaron y plantaron vides en las colinas de los alrededores en el Monasterio del Priorato Scala Dei.

Junto con la mundialmente conocida D.O.Q. Rioja, el Priorat es una de las dos únicas regiones vinícolas de España que llevan esta etiqueta.  Se trata de la etiqueta más alta que pueden recibir los vinos en España, por lo que muchos coleccionistas consideran que los vinos del Priorat se encuentran entre la élite de vinos española.

A sólo 1,5 horas de Sitges o Barcelona, es otra excursión perfecta de un día, y una visita obligada para los verdaderos conocedores del vino.  Únase a mí en sophie@travel-wine.com para esta experiencia de degustación realmente única.

La D.O Ribera del Duero

A sólo dos horas al norte de Madrid se encuentra la región vinícola conocida por producir los mejores vinos de Tempranillo del mundo.  La Ribera del Duero está situada en la meseta norte de la Península Ibérica, a 800 metros de altitud, en la comunidad autónoma de Castilla y León.

Ribera del Duero significa literalmente «orilla del Duero», ya que el río Duero divide la región y proporciona a los viñedos locales el agua que tanto necesitan. En el Duero se encuentra también la primera región vinícola del vecino Portugal. Aunque ha cambiado su nombre por el de Duero, usted lo conoce mejor por ser la cuna del mundialmente famoso Oporto y de los mejores vinos tintos de mesa de Portugal.

La región de la Ribera del Duero es también una DO (Denominación de Origen Protegida), que forma parte del sistema regulador español utilizado para etiquetar productos alimenticios como el queso, la miel y las carnes, y que también puede aplicarse a los vinos. Hoy en día, La Ribera del Duero se dedica casi por completo a la producción de vinos tintos. El tempranillo es la variedad de uva más común, conocida localmente como Tinto Fino o Tinto del País. Estas uvas producen vinos de color intenso, con una estructura tánica firme y complejos aromas de frutas negras.

Nuestro tour incluye tres visitas a bodegas y catas por día, un conductor privado y un guía/traductor privado que se asegurará de que no se pierda nada de lo que aprenda sobre los vinos, la historia y la cultura de la región. Los almuerzos se organizarán en los viñedos o en un lugar de encuentro local.

Travel & Wine también se ocupará de su alojamiento, en hoteles con encanto, castillos históricos o incluso conventos reformados. Ponte en contacto conmigo en sophie@travel-wine.com y la elección es tuya.

La D.O.Ca Rioja

La Rioja es probablemente la región vinícola más antigua y conocida de España, lo que probablemente se deba a que Rioja ha sido una región modélica, que se ha modernizado y adaptado constantemente a las exigencias de la viticultura moderna.

Junto con la D.O.Q. Priorat, Rioja es una de las dos únicas D.O.Ca. (Denominación de Origen Calificada), la categoría más alta de la normativa vinícola española. La Rioja cuenta con más de 600 bodegas, cuya principal variedad de uva es la Tempranillo.  Aunque la región es más conocida por sus vinos tintos, el 10% de la producción se dedica a los vinos blancos y rosados, ya que los tintos y blancos de Rioja son innegablemente impresionantes.

Las uvas de Rioja se cultivan en las comunidades autónomas de La Rioja, Navarra y la provincia vasca de Álava. La Rioja se subdivide a su vez en tres zonas: Rioja Alavesa en el norte, Rioja Alta en el noroeste y Rioja Oriental en el este. Muchos vinos de Rioja han mezclado tradicionalmente fruta de las tres regiones, aunque existe un lento pero creciente interés por los vinos de una sola zona.

Entre las regiones vinícolas de calidad, la marca Rioja es una de las cinco más reconocidas del mundo, por lo que una visita a Rioja en un viaje a España es prácticamente obligatoria. Hay muchos sitios interesantes para visitar, unidos por las impresionantes vistas de los viñedos cubiertos de rocío al amanecer.

Destacan Logroño, con su puente de piedra y la Catedral de Santa María, Nájera, con su río, su monasterio y sus cuevas, y Laguardia, uno de los pueblos amurallados más bellos que quedan en España. Y no se pierda el impresionante hotel del siglo XXI diseñado por el arquitecto de renombre internacional Frank Ghery para Marques de Riscal, que brilla al atardecer en el pintoresco pueblo Elciego.

¿Preparado para visitar La Rioja?  A cuatro horas de Barcelona y a tres horas de la Ribera del Duero, es un destino obligado para el principiante y el verdadero conocedor del vino. Únase a mí en sophie@travel-wine.com para esta importante experiencia vinícola.

El Valle del Loira

El histórico Valle del Loira está situado a lo largo del río Loira, en el centro de Francia. Conocida también como la cuna de los franceses o el jardín de Francia, alberga abundantes viñedos, huertos y campos de alcachofas y espárragos que bordean las sinuosas orillas del río.

De hecho, 69 vinos AOC (Appellations d’Origine Contrôlées) proceden del Valle del Loira: Sancerre, Puilly Fumé, Vouvray, Bourgueil, Touraine y Chinon, por citar sólo algunos.

Famoso, sobre todo, por sus vinos blancos secos (Sauvignon Blanc y Chenin Blanc), el Valle del Loira es también el segundo productor de vino espumoso de Francia, el Crémant. Además, en la región se producen muchos vinos tintos y rosados con variedades de uva como Gamay, Pinot Noir, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon.

¿He despertado su curiosidad? Para más información, póngase en contacto conmigo en sophie@travel-wine.com. Estaré encantada de organizar una visita a medida que se adapte a sus intereses y gustos vinícolas.

Burdeos

Tengo tres palabras para describir Burdeos: vino, gastronomía y arquitectura.

Antigua ciudad portuaria a orillas del río Garona, en el suroeste de Francia, Burdeos es la sexta ciudad más grande de Francia, ¡y esta ciudad lo tiene todo!

Además de ser el centro de la famosa región vinícola, después de París, Burdeos cuenta con los edificios históricos mejor conservados de toda Francia. Más de la mitad de la ciudad es Patrimonio Mundial de la UNESCO. Desde los bulevares exteriores hasta las orillas del Garona, los jardines públicos bordean los sinuosos muelles del río. Una de las mejores maneras de descubrir Burdeos es conducir un típico coche pequeño francés -como un Citroën 2CV- por sus calles y, si lo hace, ¡la diversión y las risas están garantizadas!

Conocida sobre todo por su catedral gótica de San Andrés, sus hermosas casas del siglo XVIII y XIX y sus destacados museos de arte, como el Museo de Bellas Artes de Burdeos, su monumento más famoso, la Grand Place de la Bourse, se centra en la Fuente de las Tres Gracias, que domina el famoso estanque reflectante Miroir d’Eau.  Es una visita obligada.

Tampoco hay que perderse la “Cité du Vin”, uno de los museos del vino más completos que he visitado. Situada en el centro de una importante región vinícola, Burdeos sigue siendo una gran potencia y tiene una importante influencia en la industria vinícola mundial actual. La “Cité du Vin” se enmarca en una arquitectura evocadora y ofrece a los visitantes una experiencia única en la que el vino y su elaboración cobran vida a través de un enfoque inmersivo y sensorial, ofreciéndole una visión diferente del vino a través de las épocas, culturas y civilizaciones del mundo.

Y, desde Burdeos, también es muy conveniente asistir a varias catas de vino en las regiones vinícolas de Médoc y St Émilion, de las que hablaré pronto.

Cuando visite Burdeos, tendrá la oportunidad de degustar vinos excepcionales, comer comida suntuosa, admirar la magnífica arquitectura y revivir algo de historia.  Venga a descubrir todo lo que ofrece Burdeos y su región.  Únase a mí en sophie@travel-wine.com para esta increíble experiencia de vino, comida y turismo.

Médoc

Enclavado entre la costa atlántica y el amplio estuario de la Gironda, el Médoc es una auténtica península. Se extiende a lo largo de 80 kilómetros (50 millas) al noroeste de Burdeos hasta la Pointe de Grave. Junto con Graves y Pessac-Léognan -al sur de la ciudad- forma la llamada orilla izquierda de la región de Burdeos.

Situada en el paralelo 45, la península del Médoc es rica en lagunas costeras, dunas de arena y bosques de pinos, pero es más conocida como potencia vinícola mundial. Sus viñedos se dedican principalmente al cultivo de Cabernet Sauvignon y alberga cuatro de los pueblos vinícolas más prestigiosos del mundo: Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe y Saint-Julien, donde se elaboran muchos de los vinos más caros del mundo.

La región del Médoc se divide en tres partes: las Landas del Médoc, el Bajo Médoc y el Alto Médoc. Las Landas del Médoc apenas producen uva, pero los pinos que allí crecen protegen del frío a los viñedos de las otras zonas del Médoc. Los vinos producidos en el Bas-Médoc, aunque ligeramente menos prestigiosos que los del Haut-Médoc, siguen siendo considerados de gran calidad. En Haut-Médoc se producen los mejores vinos del Médoc, ya que no hay ningún otro lugar del mundo donde se produzca tanto vino de alta calidad «por media hectárea» como en Haut-Médoc.

¿Busca arena, sol y surf? Hay playas increíbles en Carcans, en el lago de Hourtin, y si quiere sentir el viento en la cara, conduzca por la carretera D2 de Francia; la famosa «Route des Châteaux» en la península del Médoc. Rodeado a ambos lados por hileras de viñedos hasta donde alcanza la vista, los nombres que aparecen en las señales de tráfico que se cruzan forman una lista fabulosa: Margaux, Latour, Lafite y Mouton Rothschild, por nombrar sólo algunos. A lo largo del camino encontrará muchas paradas maravillosas en las que podrá disfrutar de comida, vino, productos locales y música alegre.

Únase a mí en sophie@travel-wine.com, en la península del Médoc, para vivir una experiencia bordelesa inolvidable.

St Émilion

Dos mil años de historia entre las personas y las vides le esperan en el pueblo de Saint-Émilion; un ejemplo notable de un viñedo histórico que ha resistido la prueba del tiempo a través de las épocas y sigue siendo el mismo hoy en día.

Saint-Émilion es un encantador pueblo medieval situado en el corazón de las famosas regiones vinícolas de Burdeos. La ciudad era muy rica en la Edad Media, rodeada de viñedos y fincas vinícolas.  Cuenta la leyenda que un monje vino a buscar refugio y reflexión en una de las cuevas naturales de Ascum, antiguo nombre de Saint-Emilion, en el siglo VIII.

Este monje se llamaba «Emilion» y, mientras vivía como ermitaño, realizó varios «milagros» (¡según los lugareños!) y pronto se hizo famoso en la región y fuera de ella. Los discípulos acudieron a las cuevas para seguirle y, con su ayuda, evangelizó la zona, y la ciudad se convirtió en un importante centro religioso. Tras su muerte, los habitantes continuaron con su legado y acabaron por rebautizar la ciudad como «Saint-Émilion» en su honor.

Saint-Émilion debe la excepcional diversidad de sus vinos a un gran terruño con una geología compleja (arena, arcilla, piedra caliza) y un microclima perfectamente adaptado a la vinificación.

Esta combinación de terruños (combinación de factores como el suelo, el clima y el sol que dan a las uvas de vino su carácter distintivo) proporciona las condiciones ideales para la nutrición y la maduración de las diferentes variedades de uva.  La región produce casi exclusivamente variedades de Merlot mezcladas con Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon o Malbec. Estas variedades de uva permiten que los vinos de Saint-Emilion presenten una amplia gama de aromas y sabores especialmente apreciados por los amantes del vino tinto.

Para completar su experiencia bordelesa, acompáñeme a sophie@travel-wine.com en Saint-Émilion.