Bouvet-Ladubay

L’histoire du Saumur Brut

Forte d’une histoire viticole ancestrale, la region de Saumur est l’un des plus anciens vignobles de France.

L’histoire de la Loire et de ses vins se confond avec l’Histoire de France.

Ses origines remontent à la fin du IIIe siècle. Époque où, pour la première fois, l’empereur romain Probus plante de la vigne dans le Saumurois. C’est seulement vers le Ve siècle que se situe la véritable naissance de la viticulture en Val de Loire.

Au cours des siècles suivants, l’influence des moines augustins et bénédictins est prépondérante dans le développement des différents vignobles.

Temps de la découverte, puis de l’engouement, il faudra attendre le XVIIIe siècle pour voir les vins ligériens de Saumur véritablement appréciés et recherchés.